[旨いモン]恵比寿の良店「サカナバル」のアクアパッツァが美味しい!お魚をワインと楽しむお店でした。

お魚料理が大好きな @tangerineです。

この前、上役と比較的新しく入ってきた契約社員君と飲んできました。
お店は、エビスの「サカナバル」。カジュアルだけど雰囲気の良いバルです。

つーか、「バル」って何って感じですが。。。
洋風な気軽な居酒屋って訳すのでしょうか。



お店に入ると、カウンターが6席くらいに椅子席が16席くらい。
あとは奥にゆったり座れる席が16席くらい。こじんまりしたお店です。

ワインが比較的安く置いてあるお店のようです。お魚、楽しみ。

写真 2013-03-14 23 09 49

まずは、ビール。
「バル」には瓶ビールは無い模様。仕方なくグラスで。
恵比寿なのにエビスビールじゃなくてサントリープレミアムモツル。
美味しいんだけどね。プレモル。

写真 2013-03-14 22 57 38

本日のメニューに載っていた鰹を使ったカルパッチョを注文。
あとは生だこと真鯛。オーソドックスなカルパッチョとしました。

カルパッチョは、控えめな味のソースに野菜がたくさん
和洋問わず、鰹には玉ねぎのスライスが合います。

写真 2013-03-14 22 59 43

イカの肝が入ったアヒージョを注文。
アヒージョとはニンニクオリーブオイルで熱した料理。
この前、知った単語です。

肝がいい味出しています。
バケット(フランスパンみたいなパン)に付けて食べると美味しい!

写真 2013-03-14 23 07 37

メイン級のお魚料理、アクアパッツァを注文。

これが、また、とても美味しい!
アサリにハマグリにムール貝。たっぷりオリーブ。お魚は真鯛。
味かしっかり出ていて、赤ワインでもいける。むしろ赤ワインだ。

写真 2013-03-14 23 02 45

残ったスープで作ってもらったリゾットが、これまた美味しい!

ちゃんと硬い状態の米から作ってくれたので、味が染みて美味しい。
ほんの少し芯が残っている感触も絶妙。やるな、料理人。

写真 2013-03-14 23 05 05

結局、3人で赤ワインのボトル2本を空けました。
結構飲んだなぁ。でも、美味しかったなぁ。

恵比寿は単価が高いお店が多いけど、ここはそこまで高くないです。
ボトルワインも安めなので、ある程度の人数で来ると良いかもしれません。

唯一の心残りは3人との男だったこと。
こーゆーお店はさ、やっぱりさ、女の子と来るもんだよ、な。
なんちゃって。

おススメです、ここ。

恵比寿で美味しい魚とワインを味わう洋食居酒屋|サカナバル

関連ランキング:バル・バール | 恵比寿駅代官山駅

スポンサーリンク
スポンサーリンク

コメントをどうぞ

メールアドレスが公開されることはありません。