[旨いモン]目玉焼きに何かける?!たまご好きイチオシの調味料をご紹介!ついでに「卵」と「玉子」の正しい使い分け方も調べたよ。

ハーブソルトの目玉焼き

娘が卵アレルギーだけど、たまご大好き みかん(@tangerine_buddy)です。

いきなりですが「卵」の「玉子」違いって分かります?!
あと、たまご料理といえば、「目玉焼き」が王道!
何をかけて食べます?やっぱり醤油?

目玉焼きにピッタリな調味料をご紹介!
ついでに「卵」と「玉子」の正しい使い分け方もね。


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目玉焼きに、何をかける?!

目玉焼きとトースト、目玉焼きとご飯。
これ、もう、最高ですよね。えぇ。

娘っこが卵アレルギーなので、ボクにとっては禁断の果実的な美味しさ。

目玉焼きには、醤油や塩コショウ、マヨネーズってのが主流でしょうが、(ほんとか?)
アンケート結果によると、こんな感じのようです。

目玉焼きには何をかけて食べる? 衝撃の1000人アンケート結果とは!? – ガジェット通信
目玉焼き1,000人アンケート!

<目玉焼きには何をかけて食べる?>
1位 醤油  551票 (55%)
2位 塩  290票 (29%)
3位 ソース  160票 (16%)
※無回答 4票

ということで、ソース派が健闘しているんですね~。
マヨネーズは、ゆで卵って人が多いのかな。

ボクは、塩コショウで作って醤油っていうヒトでした。
それがですね、超絶に目玉焼きにマッチする調味料発見したんすよ。

オリーブオイルにハーブソルト(無化調)で決まり!

オリーブオイルで焼きながらハーブソルトをかける。
これでOK!

トーストにもご飯にも合うスペシャルなおかず。
醤油をドバってかけすぎることも無くなるってもんです。

ハーブソルトの目玉焼き

おススメのハーブソルトはマルニという会社の作ってるハーブソルト。
化学調味料無添加で、オニオンやガーリックが入っています。
ハーブのほのかな香り+ちょっとスパイシーなお味です。

ハーブソルト(マルニ)1

原材料に「アミノ酸等」なんていうのが入っているハーブソルトは、
わざわざハーブソルトなんて使わず味の素(アミノ酸等)をぶっかければ良いわけで。

味覚は、味の素(アミノ酸等)が、ぜんぶ「うま味」に持ってきますから、
せっかくのハーブやスパイスの風味はかき消されちゃいますからね。

ハーブソルト(マルニ)2

これは、ホントにおススメのハーブソルトです。
鶏モモ肉ステーキの下味にもピッタリです。
淡白なお肉や卵に合うのかなって思ってます。

これなんか、小分けで湿気らずに使いやすそう。
amazonでは、小分けや700グラム入りが売っていましたよ。

「卵」と「玉子」の違いとは?!

これ、なんとなくですが、漢字の使い分けがあるようです。

卵 → 調理前のたまご
玉子 → 調理後のたまご

よって、生卵は○。生玉子は×。
厚焼き玉子は○。厚焼き卵は×。

らしいですよ。
アレルゲンはもとの調理前のたまご成分なので「卵アレルギー」と表記します。

「卵」と「玉子」の違い、わかりますか? | ニコニコニュース
いろいろ漢字の使い道があるようですね。

ということで、今回は「たまごネタ」でした。
袋麺(インスタントラーメン)に入れた玉子も美味しいし、
ベーコンや玉ねぎと炒めた玉子も美味しいし、玉子ラブ。

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